【亲子露营】Ulu Rening Cottage @ Batang Kali
October 22, 2021 • 亲子露营, 日常点滴
宅家五个多月后的第一露，异常期待、异常兴奋！……之余，也难免有一些紧张，毕竟太久没有露营了，担心自己会不会忘了带东西去？担心前往营地的崎岖小路自己是否还能驾驭？
但是不管了，疫情当下，朋友的一句【包场】胜过千言万语，即使我对这个营地完全没有概念
【烘焙】华夫饼 Homemade Waffle
October 18, 2021 • 幸福厨房, 日常点滴
某日看到网友制作的华夫饼，有被烧到，结果就这样下单了这款 PerySmith 三合一华夫饼机，除了华夫饼，还可以制作三明治和鸡蛋仔。
材料 A
鲜奶 - 240 g
植物油 / 无盐牛油 - 40 g
材料 B
中筋面粉 - 150 g
泡打粉 - 5 g
细砂糖 - 10 g
盐 - 1.5 g
材料 C
蛋白 - 1 粒
【新常态】阿斯利康疫苗接种记录 AstraZeneca Vaccination
September 17, 2021 • 日常点滴, 生活分享
七月，当身边的朋友陆陆续续获得疫苗接种的预约后，我开始怀疑人生，当初抢得要死不活、按了无数次 “I'm not a robot” 而得到的预约，到底为了什么？
毕竟从 5 月 26 日成功在官网抢到接种阿斯利康疫苗的预约，再到预约接种疫苗的日期（7 月 14 日），足足 50 天！
【宅家日常】凤仙花种植记录 Garden Balsam
August 23, 2021 • 日常点滴, 生活分享
在目前还看不到尽头的宅家度日岁月里，偶然看到了 Baba Gardening 的【凤仙花与您同在种植配套】，便买回家尝试种植。
#此配套目前已停售
【烘焙】千层酥月饼（饼皮内陷全手工制作）
August 18, 2021 • 幸福厨房, 日常点滴
【烘焙】戚风蛋糕 Chiffon Cake
August 6, 2021 • 幸福厨房, 日常点滴
说到烘焙，面包、饼干还可以，蛋糕就实在没有天分。
直到这天，看到 iwen baking 的戚风蛋糕教学视频，有很仔细的 step by step 教学， 于是便跃跃一试。
材料 A
蛋白 - 3 份
细砂糖 - 25 g（原食谱 52.5 g）
白醋 - 1 mL
材料 B
蛋黄 - 3 份
植物油 - 55 g
鲜奶 - 95 g
【亲子露营】Damai Riverview @ Hulu Langat
July 22, 2021 • 亲子露营, 日常点滴
位于雪兰莪州乌鲁冷岳的 Damai Riverview 是我们赶在 MCO 3.0 前的最后一露。
Damai Riverview 营地位于营地主人住家后面的草场和草场后方的河岸，营主住家前是停车场。从停车场到草场营地有一小段距离，除了可以自备搬运工具外，也可以选择使用营主准备的推车。
【烘焙】黑芝麻小餐包 | 免揉 手揉 双食谱
June 22, 2021 • 幸福厨房, 日常点滴
直到那天，看到朋友分享的免揉小餐包食谱，觉得不难做也不费时，所以就试试看吧！
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免揉黑芝麻小餐包
(1) 温牛奶 - 160 mL
【烘焙】珍妮曲奇 + 奶酥抹酱
May 18, 2021 • 幸福厨房, 日常点滴
有条件行管令 (Conditional MCO) 3.0 的那段期间，上学日忙三餐、忙载送、忙督促孩子们的功课；周末要嘛去露营，要嘛安排户外活动，甚少待在家，所以自然无暇顾及烘焙这些事了。
宣布 MCO 3.0 不久前的某天，才嘀咕太久没搞烘焙，家里的各种烘焙材料不晓得会不会
【亲子露营】Kem Herba @ Hulu Langat
May 11, 2021 • 亲子露营, 日常点滴
去了 Jalan Sungai Congkak 较上游的 Rimba Bikerz 后的一周，我们到距离 Rimba Bikerz 不到十分钟脚程、较下游的营地 Kem Herba 。
跟 Rimba Bikerz 一样，Kem Herba 的营地在对岸，同样有桥可以把车开过去对岸停车。
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