如果来到曼谷，我很想去大城（Ayutthaya）。

这里是曼谷成为泰国的中心点以前的大城市，在 1991 年就被 UNESCO 列为世界遗产。
所以，这样的一个地方，我深受吸引！

三天三夜，想去大城过一晚似乎很匆忙。
但是我又不想错过这个地方……

所以，相比起曼谷林林种种的市集，我选择了到这里一日游。

但是有关大城的分享，我将留给下一篇。
因为从曼谷去大城的过程，我觉得很值得记录。

我们，在曼谷初尝乘搭火车！（好兴奋）


从民宿乘搭 MRT 来到 Hua Lamphong Station（跟去 Wat Traimit & 唐人街一样），
然后步行到 Bangkok Railway Station 。

我们原本计划乘搭 8.30 am 的 Special Express Train 。
这趟火车，有分 2nd class & 3rd class 两种不同的火车厢。

2nd class 主要是给游客乘搭的，车票 345 Baht ，有冷气设备、有预设座位、有提供食物；
还有服务生提醒你什么时候该下火车了。

3rd class 主要是给当地人乘搭的，如果是泰国公民还是免费的。


我们在民宿慢慢摸，结果错过了 8.30 am 这趟，必须乘搭下一趟 9.25 am 的 Ordinary Train 。

所谓 Ordinary Train ，就是每一站都停下来的，所以速度比其他火车慢很多。
但是如果去大城的话，基本上没什么分别，大概耗时一小时半到两小时的车程。


这样的火车，只有 3rd class 的火车厢，车票才 15 Baht 。（便宜到笑）
无冷气、无预定座位、没有提供食物，更不会有人提醒你下火车。

但是去大城一点都不担心，因为乘搭这个车厢的游客也是不少的。
大家互相提醒就顺顺利利了！


有在网上看到别人分享说，这个火车厢有专给泰国僧人的座位。
我们这次是见识到了。

我们选择的座位很晒，想去后面的空位坐，却被僧人阻止了。
我才突然想到别人分享的这个资讯，不然还真的莫名其妙……

所以，我很感激网络上的资讯，还有网友们不吝惜的分享。


这一趟在泰国初尝乘搭火车的经验，我觉得我是获益满满的。

我看到了当地居民为了讨生活，行走在火车轨道上……
还有很多小贩，在火车行走前甚至行走时在火车厢内售卖食物……


还有哦，要到对面乘搭火车，是直接走路过来的，没有天桥！
这些对我来说都是很新鲜的，突然觉得，我喜欢这样朴素的生活…… (^_^)

在很多国家，这样的行为都被视为没有 standard 也不符合所谓的 safety issue 。
但是，泰国居民却这样的每天生活着……

所谓的 “standard” ，也是人写出来的，不是吗？


在大城逛了一天，回程的时候，我们购买了 4.05 pm 的 Rapid Train ，票价 20 Baht 。

Rapid Train 比 Ordinary Train 少停了几站，比它快一点点，所以票价稍微高一点点。
但是对于来回曼谷 - 大城而言，真的没什么分别……


说到回程，4.05 pm 的火车误点，预料 5.10 pm 才抵达大城火车站。

这一个小时的时间，我们竟然没有烦躁没有埋怨，只是好好坐下来休息。
我想自助旅行让我们学会了随遇而安，这样的临场反应连我自己都觉得好惊讶！ (^_^)

人生真的没有 “早知道” ，不然我们还可以多逛一个景点，哈哈哈！

如果你问我，这趟曼谷旅行有什么地方让我最喜欢？
我想，就是这一天，我们乘搭火车的初体验！

Bangkok Railway Station
Rama IV Rd, Pathum Wan, Bangkok 10330.

（待续）

在唐人街用过晚餐后，我们步行到 Ratchawong Pier (N5) 乘搭 Chao Phraya River Boat 。

由于是第一次，我们没有注意船只的旗子，看到大家上船，我们也上了。

结果就这么上了蓝色旗子的 Chao Phraya Tourist Boat ，是载送旅客的。
船票当然也是比较昂贵的，一个人 40 Baht ，而且售票员的态度也十分不友善。 (X_X)

既然上了，那也是没办法的，只好乖乖给钱。 (T_T)


载送旅客的船只，有导游在前面说话的，介绍两岸的景点这样。
但是我们听不懂啦，哈哈！

原本是打算在 Central Pier 下船，再转搭 Asiatique Shuttle Boat 的。
但是这个船上的导游说这艘船有去 Asiatique The Riverfront ，我们心想直接去好了，不用下船。

谁知道售票员说去 Asiatique The Riverfront 是必须另外付一个人 20 Baht 的船票。

$^$%%@#$$#^$%^%#$@%$^%@# !!!

结果，我们这一趟，一个人总共花了 60 Baht ，好贵啊！
但是想到不用等、不用排队，算了啦，花钱买时间吧！ (-_-)'''


在船上拍的 Asiatique The Riverfront ，大大的摩天轮，美！


我一直跟资凯说，要去 Asiatique “夜市” 。
所以看到这样子的 “夜市” ，资凯就说跟他想像中的夜市差太远了吧！

我以前也是这么想的，但是从网络上的照片得知这一个夜市竟然如此不一般！
所以我告诉自己，一定要来这里！呵呵！


夜市中间的小 event ，让情侣们买锁头然后把锁头锁在这里。

我们是走实际路线的，想到这里不久后就会被拆掉，不需要浪费这个钱……
我们很不浪漫，我知道，哈哈！


这个名为 “kha-nom-krok” 的道地小吃，40 Baht 六粒。
虽然不便宜，但是我大力推荐！因为真的太好吃了！


这个很有唐人街味道的雕像，我们请路人帮忙拍照。
感觉还不错吧？

刚参观过唐人街展览的我们，这张照看起来特别有 feel ，哈哈！


我们不是购物的咖，所以来这里纯粹为了见识这个不一般的夜市。
随便逛过随便吃过以后，这一天的行程就到此为止啦！

我们的回程，顺利搭上了免费的 Asiatique Shuttle Boat ，再回到 Central Pier 乘搭 BTS 回民宿。

这里越夜越多人，我们抵达 Central Pier 的时候看到还有好长的队伍在等待 shuttle boat 。
庆幸我们 “逃跑” 得早啊，哈哈！ (-_-)'''

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曼谷有林林种种的市集，而这里，是我们此行唯一到访的市集。

它并没有曼谷传统市集的味道。
但，我推荐这里！

Asiatique The Riverfront
2194 Charoen Krung Road, Wat Prayakrai District, Bangkor Laem, Bangkok 10120.
Tel: +66(0) 2 108 4488
Operating Hours: 5.00 pm - 12.00 am

（待续）

认识我的人都知道，我不是看到热门景点就马上把它放进行程里。
而是从众多景点中，选择我喜欢的。

对我来说，没有 “必去景点” ，只有 “自己喜欢的景点” 。

所以，你们猜到这次我的 “曼谷 3+2 之旅” 到底去了哪里吗？

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在介绍住宿那一篇，有几位博友问到怎么没有我的照片？

不是不要放哦，是真的没有！
基本上我们在投宿的地方很少会想到要入镜，除了像巴厘岛那般风景宜人的 villa 。 (^_^)

就连这次的景点，拍的照片也是很少很少很少很少很少的。

有时候我们就是太过于投入在眼前所见的，而忘了也要把所见的摄下来。
太过于专注摄影，就没办法好好的享受眼前的一切。

要在其中找到平衡点，不容易啊！

再说，写游记，还是其他文章也好，重点是内容，不是我啊！
所以不一定要有我的照片的，至少我是这么认为的。

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好啦，唠叨完毕，现在开始我的景点篇。

来到曼谷的第一天，我只是想在晚上去 Asiatique The Riverfront 。
下午这段时间，到时再打算。

但是我并不是完全没做功课。
因为我们的这个 “到时再打算” ，最后决定去了曼谷唐人街。

计划行程的时候就告诉自己，如果有去唐人街，一定要 “顺便” 去 Wat Traimit（金佛寺） 。

所以，这里便成了我们的第一个景点。


从我们住的民宿，乘搭 MRT 来到 Hua Lamphong Station ，再走一小段路就到了。
Wat Traimit 是这一带很有名的寺庙，随便问一下当地人，很容易就找到了。

Wat Traimit Wat Traimit Witthayaram or the Temple of the Golden Buddha stands at the junction of Traimit, Yaowarat and Charoen Krung Roads. Just across from the main entrance of Wat Traimit is the Odeon circle and the archway to Chinatown Bangkok. The Golden Buddha is 3.98 m high and 3.13 m wide from knee to knee. It’s cast in solid gold weighing 5 tons! 资料来源 - Tour Bangkok Legacies - Wat Traimit Temple of the Golden Buddha

其实，Wat Traimit 是不需要入门票的，如果你只是想随便走走看看。
但是我们想，既然大老远来到了，就顺便参观一下吧！

于是我们去了购票处，买了位于二楼和三楼的展览厅入门票，一个人 100 Baht ；
还有位于四楼的金佛寺，一个人 40 Baht 。

如果不想看展览，可以直接买四楼金佛寺的入门票。
但是我推荐位于二楼和三楼的展览，很值得看！


展览厅外的范围，不需要入门票也可以来走走、拍照。

这里是二楼的 Yaowarat Chinatown Heritage Centre ，我们进去参观吧！


二楼的展览厅展示了当代华侨在曼谷的生活，还有当时曼谷和中国的关系。

这跟不久前去的新山华族历史文物馆类似，而且有过之而无不及。
因为里头的展览大多数都是 3D 的，看得出他们很用心在设置这个展览。


三楼的展览厅展示了金佛的制造过程，还有里面的玄机哦！

据说金佛里面真的是纯金制造的！

但是当时战乱，怕被敌人抢走，所以在金佛外面盖了一层水泥，再镀金。
这样别人就错以为这只是一座镀金的佛像，价值不过如此，而得以保留到现在……

这个惊人的玄机，也是近代才被发现的。
当时的和尚们好有智慧！


最后，上到四楼，信徒们膜拜金佛的地方。

这个金佛像原本置于别处。
在金佛寺 2010 年建成的时候，才 “搬家” 过来这里。


我穿短裤，被告知需要以 20 Baht 租了这条 sarong 套着。

只是这一楼，怎么都没有人检票的？
这样大家不需要买票上来也没有人知道吗？ (@_@)

Ok ，这一楼，我们很快就走完了。
这一楼主要是观看金佛像，其实占地不大，也没什么地方走。

简单参观了金佛寺，我们往唐人街出发了！

唐人街，我们是很随意地走，就好像逛吉隆坡的茨厂街那样。
所以没有打算开一篇文章介绍。

下一篇文章，就直接跳到 Asiatique The Riverfront 吧！

Wat Traimit Wittayaram
661 Charoen Krung Road, Samphanthawong District, Bangkok, Thailand.
Tel: +66(0) 2623 3329
2nd & 3rd Floor Exhibition: Tuesday - Sunday (8.00 am - 5.00 pm)
4th Floor The Shrine of the Golden Buddha: Everyday (8.00 am - 5.00 pm)

（待续）

每次看博友们分享出游时入住的酒店 / 民宿，我都是这边看那边就忘了，
都是等要到这个地方旅行的时候才回来慢慢爬贴……

但是去年 Fionn 介绍她在曼谷入住的这家民宿，却让我印象深刻。
当时我就想，以后去曼谷，我也要住这里！

事隔几个月，我真的订了前往曼谷的机票！
而当时什么都还未打算的我，却依然惦记着这家民宿。

碰巧小黄瓜刚从曼谷回来，同样也是入住这家民宿。
她的文章，就如及时雨，让我更加笃定一定要住这里！


事不宜迟，我马上联络了民宿的老板娘，说要订三晚的房间。
老板娘要求我附上来回机票来作预订房间的确认。

由于不需要先付订金，老板娘每隔一段时间就以电邮向我确认是否依照行程前来曼谷 。
如果行程更改，他们可以提早把房间让给其他需要入住的人。

我当然每一次都很快回复说 “当然会去！” ，哈哈！

就这样，我们以一晚 1080 Baht 的价钱，预订了这家民宿。

Standard Room 的最新价格为一晚 1120 Baht 。
我们很庆幸能以当时预订的价钱入住，能省则省嘛！


这家民宿不在大街上，从 Silom Road 走路进去大概 5 - 10 分钟。
路很偏僻，晚上却很宁静，适合休息。 (^_^)

说到这里，就不得不提老板娘的贴心。

在机场上了德士，我们把民宿地址告诉司机，司机还是不知道在哪里。

直到我把老板娘发给我的电邮内容交给司机看，那是一段泰文，不知道在写什么……
但是司机看了以后就说 “好，没问题！” ，然后顺利把我们载到民宿街口……

那一刻，心里是很感激的！


这里，是民宿的大厅 + 饭厅。
我们在这里休息，也在这里享用早餐。

一来到这里，资凯的心情就很好，就因为那一架 Coway 水机。

难得一家民宿能如此重视房客们的饮水质量，让我们无限量喝到健康干净的水……
这份心意，我们满满感激！ (^_^)


还有这个留言处。

当初，我就是被这个角落感动到！
好温馨的小角落，充斥着旅客们的贴心言语。

可惜我们每天都早出晚归，没那个时间留言，也没什么机会跟老板娘多聊几句……
更来不及跟老板娘来张合照就匆匆离开了……

这是这个旅程的遗憾，不知道以后可有机会补偿啊？

对了，我看到了比我们早一个星期入住这间民宿的 Boey 的留言。
远在他乡还能看到朋友的字迹，格外温馨的是不是？

突然想起其实跟你蛮有缘的……

你还记得吗？
普吉岛的 Mango Sticky Rice ，呵呵！


我们的房间，很小却很舒适。
最重要的，就是够安静！ (^_^)

这就是为什么我每次出游，都不爱住在靠近大街的酒店。
隐藏在大街里头的住宿，距离大街不远却能享有那份宁静，所以我爱这里！

此外，这家民宿还有免费提供无线上网。
让我们不需要额外购买当地的 sim card 也可以和家人朋友联系，太棒了啦！


每天的早餐，就是好简单的烤面包 + 饮料 + 酸乳酪 + 水果，要吃什么自己来…… (^_^)

资凯说，Adrian 一定会喜欢这里，因为有无限量的面包供应；
庆玲也会喜欢，因为有很多 yoghurt ，虽然没有越南的 yoghurt 那么美味。 XP

你看，我们去旅行都想到你们……
我们几时能再一起出游啊？


我们待在这家民宿的时间不多，但是很享受这家民宿带来的舒适。
我们没有后悔入住这里，而且这家民宿非常值得推荐给大家！

有去曼谷的话，可以考虑入住这里。
虽然没有五星级的奢华，却有回家的感觉！♥

但是记得提早预订，不然没有空房了就好可惜咯！

Urban House
35/13 Soi Yommarat, Saladaeng Road,
Silom, Bangkok, Thailand 10500.
Tel: +66(0) 81 4927778
Email: c_saladaeng@yahoo.com
Website: http://www.urbanh.com/

（待续）

特别鸣谢：
(1) 傻孩子 の 曼谷住宿: Urban House
(2) ～芝麻小事～ の | 曼谷。泰好玩 2013 | 名宿 。 Urban House

友情链接：
✿梦想の地带✿ の 曼谷4天3夜：Urban House (住宿篇)

今天天气很好。
走，我们旅行去！ ♥

我们的 “曼谷 3+2 之旅” ，就这样开始了！

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是的，我的游记又回来了，好兴奋！

所谓的 3+2 ，指的是恋爱 3 周年 + 注册 2 周年，我们在一起五年了！
这是我们的恋爱 + 注册纪念日之旅。 (^_^)


这次的 “曼谷 3+2 之旅” ，简单到不行！
与其说是去曼谷旅行，不如说我们是去体验曼谷的生活。

除了来回机场酒店是乘搭德士外，我们一整个行程都在搭火车、搭渡轮、搭地铁。
善用当地的交通工具，深入体验曼谷的生活……

我觉得，这比去什么景点，来得更有意思！


这次的 “曼谷 3+2 之旅” ，比想像中顺利！

我们没有遇到传说中的骗子，没有被人砍菜头，没有累人的讨价还价。
每一个目的地，都抵达得异常顺利。

我想，是不是当我们用心体验当地的生活，旅程自会精彩？

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三天三夜，能去的景点真的有限。
还有好多我想去的景点，只能留给未知的下一次了。

感恩于这一次如此顺利的旅程，我爱上了曼谷的人、事、物……

（待续）

去年写过，在新山市有一条老街，名为 “陈旭年文化街” 。

当时就有看到这条老街里面，有一间文物馆。
可惜我们是随兴地走，没特别要去这条老街逛，所以这间文物馆在我们抵达的时候已经关门了。


距离一年半以后的这一天，我们再次来到新山市。
难得有时间，我向资凯提议，不如我们就去文物馆参观吧？

就这样，我们毫无心理准备地就往文物馆走去。
相机也没带在身上，只靠手机拍了几张照片，纯粹为了要记录这个特别的地方……


「新山华族历史文物馆」，入门票一个人 RM 5 ，还附上一人一本小册子。
当时我们没有特别在意，就这样上楼参观了……

新山华族历史文物馆 面对历史痕迹的逐渐风化流失，也面对人为政策的强烈冲击，华社是早有警惕的，州内华团接二连三结合南方学院，展开州内各方言族群的史料研究：南方学院在完成柔佛州潮人史之後，又受托展开客家人史料研究。州内海南会馆，也对展开史迹研究达成共识。 方言族群的历史回溯，有助于拼凑成华族与柔佛州历史关系的大轮廓。但此时此地，进一步整合这些历史版块，为子孙留下更立体的历史面貌的挑战，似乎是新山中华公会责无旁贷的使命，这使命让背靠陈旭年街，前临依不拉欣路的中华公会旧会所，有机会扮演另一个全新的历史角色：新山华族历史文物馆。 历史脉络若隐若现，濒临淹没的华族文物也零散四方，筹创新山华族历史文物馆是项艰巨的使命工程。但凭着“保存祖先历史˙留给子孙未来”的华社共识与决心，我们决定启步，回归历史，再造辉煌。 资料来源 - 新山中华公会 - 保存祖先历史留给子孙未来

一上楼，发现原来入口处就是一艘船，代表着河流对当代的民生的重要性。
这一楼主要展览新山开埠初期的社会面貌，还有很多当代的介绍。


新山开埠初期，实行 “港主制度” 。

才发现原来不止新加坡有 “蔡厝港” “林厝港” “杨厝港” ，
新山这里原来也有 “陈厝港 (Tebrau) ” “郑厝港 (Plentong) ” “李厝港 (Masai)” 等等。

只是新加坡保留了原名，而我们没有。
所以如果不是参观了这间文物馆，我还真的不知道我们也有好多港口！

河的故事 - 柔佛的开拓与港主制度 19 世界中叶，华族拓荒者向天猛公伊布拉欣申请港契，开垦土地，种植甘蜜和胡椒，形成了 “港主制度” 。在布满丛林的垦荒时代，华人的先民就利用内地的河道，溯河而上，披荆斩棘，开拓柔佛。因潮语称河为 “港” ；沿河上岸的落脚站就是 “港脚” ，唯一港区市集所在。而开发此港区的领导人，便是 “港主” 。港主制度推行以后，华人在柔佛共开拓了一百多条港，逐将柔佛开发起来。 资料来源 - 新山华族历史文物馆

二楼是日战时期，还有战后的社会面貌。

我看到日战时期的纸币，一分钱也是纸币！
当时的汇率到底是多大啊？


还有这个独立纪念日的首日封，很有收藏价值，呵呵！

这一楼还展示了当代的居民证件，甚至吸鸦片的证件（吸鸦片也要证件？）！
还有好多好多我们今日已经看不到的东西……

只能说，这个文物馆，值得一去！


把镜头转一转！

在还未走入展览厅时，我们在楼下看到了这个布条 -「义兴史料展」。
当时，我们并未放在心上，以为只是展览的一部份。

参观完文物馆以后，我们才发现原来这个「义兴史料展」是有限时的展览。
由 2012 年 9 月 10 日展示到 2013 年 9 月 10 日。

我们才警觉原来这个位于三楼的展览快结束了！
我们算是很幸运的，毕竟这个「义兴史料展」是很值得参观的展览！ (^_^)


三楼「义兴史料展」的入口处。

很神秘对不对？

义兴史料展 新山中华公会辖下新山华族历史文物馆管委主席何朝东表示，筹办义兴史料展，主要是为庆祝新山中华公会 90 周年会庆，民众可透过档案文献、文物及较全面的资料，展示义兴公司历史舞台上落幕和传承过程。 资料来源 - 南洋网 - 史料展揭义兴神秘面纱 新山华族文物馆 10 日起举办

这段楼梯，也是装潢得很不简单。
如果不是灯光明亮，真的会不寒而栗！


他们的拜祭仪式，看了也会怕怕！

义兴，是南洋当代最大的私会党，源自中国的洪门天地会组织。
有看武侠片的朋友应该对此感到不会陌生，呵呵！

义兴史料展 - 缘起 义兴公司是洪门的一支派，近两百年来，一直与马新华人社会关系密切。每当反清复明起事失败，洪门会众便纷纷向外逃亡。远在一方的南洋，是他们立足的地方。义兴公司就在这种情况下，出现在马新华人社会之中。槟城的义兴公司成立于 18 世纪末，是马新华人社会最早的秘密会社。1844 年义兴公司由新加坡传入柔佛。新山华社早年的历史，其实就是一部义兴史。许多特出的义兴首领，都活跃在这块土地上，为地方上的建筑添砖盖瓦，功不可没。 资料来源 - 新山华族历史文物馆

这一楼，满满都是义兴公司当代的资料，还有一桌的印章。

可惜我们参观的时候，已接近「义兴史料展」的尾声了，印章都不能好好印一个能看的出来……
我只能跟印章拍照留念，而不是直接印一个回去……

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这间文物馆的主要展览厅位于一楼和二楼。

至于第三楼，会在特定的时期有特别的展览。
所以我们很庆幸能及时参观到这个「义兴史料展」，获益良多！

这是一间很难得的文物馆。
如果路经新山市，不妨踏足此地，探访新山的华族历史发展……

新山华族历史文物馆 Johor Bahru Chinese Heritage Museum
42, Jalan Ibrahim , 80000 Johor Bahru, Johor, Malaysia.
Tel: +60 7 224 9633
Email: heritage_museumjb@jb-tionghua.org.my
Open: Tuesday - Sunday (9.00 am - 5.00 pm)

我们这几位人妻最近都在互相传播美食病毒。
但是美食当前，我们还真的很乐意中毒，无法自拔！

说真的，我还蛮享受这样互相分享美食的过程。
独乐乐不如众乐乐，好的食谱大家一起分享，快乐加倍！ (^_^)

继 Joan 分享了 rosemary chicken 后，庆玲也吵着说要做。

她说到做到的速度是快得很惊人，隔天马上就买了香料制作这个迷迭香烤鸡腿。
就连部落格也是更新得很快速。

看来她是很迫不及待把病毒传给我，哈哈！

原来 rosemary = 迷迭香，我真是后知后觉啊！ XP
也第一次知道迷迭香长什么样子，哈哈！


调味料
适量的盐 + 食油 + 蒜头 + 黑胡椒粒 + 迷迭香香料

美食的病毒传染真的很快！
早前还说不要买腌制烤鸡的腌料，才没几天，就被这道美食吸引到无药可救，哈哈！

但是说到底迷迭香是香料，不是腌料。
平时做饭还是可以用，而且才那么小罐 (18 g) ，应该很快用完才是。

看吧，我很努力安慰自己，呵呵！

把以上调味料涂在鸡腿上，放进冰箱腌制一小时。
腌制更长的时间会更入味哦，但是我已经等不及了啦，哈哈！


材料
红萝卜 + 马铃薯 + 番茄 + 浓缩鸡汤 + 水 + 腌制好的鸡腿

庆玲有提到，红萝卜和马铃薯烤了以后还是不怎么软。

所以我趁鸡腿正在腌制的当儿，把烤炉预热，摄氏 180 度，10 分钟。
然后把切好的红萝卜和马铃薯加入适量的浓缩鸡汤和水后，放进烤炉里烤。

烤了大概 25 分钟吧，间中怕烤焦，有在中途加入适量的水。


鸡腿腌制好后，摆上盘子，加上番茄，再送入烤炉烤。
如果喜欢多汁的食物，可以再加入适量的浓缩鸡汤和水，也好让红萝卜和马铃薯更软。


这个我烤了大概 35 分钟，就出炉了！

红萝卜和马铃薯还没达到我想要的软度，但是已经不会硬了，可以接受。
腌制的迷迭香烤鸡更是美味，一个不够啦！

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材料
红萝卜 + 马铃薯 + 番茄 + 香菇 + 浓缩鸡汤 + 水 + 腌制好的鸡腿

一个星期后，对烤鸡念念不忘的我，再尝试以不一样的腌料腌制烤鸡。

这一次，我把红萝卜、马铃薯和香菇直接加入少量的水煮滚，大约 20 分钟。
这样的煮法，材料会比用烤的方式更容易软哦！


调味料
适量的盐 + 麻油 + 蒜头 + 黑胡椒粒 + 蜜糖

说到这个不一样的腌料，其实关键是麻油。

这是不久前发布了腌制烤鸡的文章后，Clare 跟我分享了她的特制腌料。
“蚝油 + 麻油 + 盐 + 姜汁” ，就能有很棒味道哦！

我没有 100% 跟着做，我不太爱姜汁。
所以就自己调了这个加了麻油的烤鸡腌料，呵呵！

这次我腌了三小时半，麻油很入味！ ♥


这次我烤了大概 35 分钟。
如果觉得颜色还不够好看，可以多烤 10 - 15 分钟，记得看好，别烤焦哦！

这道特制麻油烤鸡，外表没有铺满着迷迭香香料的烤鸡那么吸引。
但是论味道，也绝对不输迷迭香烤鸡哦！

厨房真的是好奇妙，总能变出一道又一道美食。

目前还没有什么新食谱的我，好期待下一道新的美食，又会是什么呢？