关于体重飙升的问题，原来还有不简单的下文……

怀孕期间体重增长过快，其中一个会产生的问题，就是妊娠糖尿病。
是的，我就是这么 “幸运” 。

妊娠糖尿病是临时形成的糖尿病，是怀孕期间体内不能产生足够水平的胰岛素而使血糖升高的现象。 -- 互动百科


根据维基百科的资料，常见的导致妊娠期糖尿病的因素有：

1. 多囊卵巢综合症
2. 糖尿病家族史
3. 孕妇年龄 - 年龄增大会增加孕妇的风险因素（尤其是 35 岁以上的妇女）
4. 超重，肥胖或重度肥胖
5. 遗传因素

这些，touchwood ，我都不在榜内。
所以我做梦都没有想到会有这样的一天……

也所以，当我通过异常口服葡萄糖耐量试验（OGTT）检测到我有血糖过高的问题，
那段日子，我的心情跌落谷底……

我把自己封锁起来，对于怀孕这回事只字不提；
就算偶尔聊到也只是轻轻带过，甚至还被朋友问起怎么感觉不出我怀孕的喜悦？

对不起，我真的用了不少时间才走了出来……


大部份人在得知我有妊娠糖尿病的反应，不外是：

“不会吧？你这么瘦！”
事实证明妊娠糖尿病要找上你，跟高矮肥瘦没有关系。

“我记得你不嗜甜食？”
事实证明嗜不嗜甜食也跟患妊娠糖尿病没有关系。


妊娠糖尿病患者，一般进行饮食控制就没什么大碍。

不吃甜食对我来说绝对不是问题；
但我是一个典型的亚洲人，没有碳水化合物你叫我吃什么啊？ (T_T)

唯有退一步，少量摄取米饭、面包、饼干等碳水化合物。


最压力的，就是必须在产检的前一天到诊所去做全天血糖谱（Blood Sugar Profile），
好让医生了解在一般饮食情况下的血糖指数是否合格。

就这样，一天必须到诊所四次检验血糖，而这一天又特别敏感不敢乱吃东西，很压力！

后来经朋友建议，还是买了一台血糖仪回来，自己在家检验，不必跑诊所那么麻烦；
更不必比一般孕妈妈要多请一天假去验血糖……

最大的好处，就是可以随时检查吃了某种食物会不会导致血糖过高的问题。
最终对自己诚实最要紧，检验血糖指数绝对不是为了对医生的交待。


一般来说，妊娠糖尿病在孩子出世过后就会痊愈。
那我唯有期待小家伙出世过后，我们两个都是健康的，不要把这个问题带过去……

小家伙，难为你了，因为这个问题，我们少吃了很多美食……

图片来源 - 网络

我爱 photobook ！

每次出游回来，总喜欢把照片排整齐做成一本 photobook 。
那是很棒的回忆！

对于照片拍得不是很多，但也不会很少的小旅行，大本的 photobook 就不再合适。
所以，我看上了小本又轻巧的 mini photobook 。

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自从上一次在 Groupon 捡到免费的 photobook 以后，
LivingSocial 也不落人后地跟 Pixajoy 联手推出好康。

所以我又再一次地捡到免费的 photobook 了，感恩感恩！

FREE Pixajoy 36 Pages Mini Square Softcover Photobook (6" x 6") - SAVE RM69! Pixajoy @ LivingSocial

适逢我和我家妹妹们计划出游，所以这本 photobook ，非此行莫属！

由于拐带爸爸妈妈计划失败，所以 Family Trip 被迫降级为 Sisters Trip 了。
不知道爸爸妈妈翻着这本 photobook 的时候，心里可有后悔没参与？ XP

跟 Photobook Malaysia 的 mini photobook 相比，Pixajoy 的有 gloss / matte lamination 。
我选择了 gloss lamination ，亮面的感觉看起来比较吸引。 (^_^)

只要付上 RM 8 的邮费，photobook 就送到家里来了，这是超值的愉快！

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因为一次机缘巧合，在 Ivy Loo 的部落格发现了这样的好康，
就是以 RM 5 就可以买到原价 RM 75 的 Mini Layflat Lite Hardcover Photobook 。

当时我对这样的 photobook 还没有任何概念，但是既然便宜，就买了再说。

Mini Layflat Lite Hardcover Photobook Size: 5.7" x 4.2" Portrait Pages: 16 Cover: Image Wrap Hardcover with Protective Gloss or Matte Lamination Content Paper: Art Card 500gsm with Protective Gloss or Matte Lamination Pixajoy @ 爱情牧农

没去多做研究就下手购买的结果，就是后来才知道这本 photobook 只有 16 页！
页数太少了点啦，而且不能另外付费加页…… (T_T)

但是后来事实告诉我，还好只有 16 页！

我跟夫家去的 Family Trip ，照片少得……可怜！非常可怜！
Family Trip 最好就是单独一本 photobook 啦，以后家人要重温也方便。


这本 photobook 的不同之处，就是可以 180 度打开，不用担心部份照片被夹住了看不到；
而且里头的每一页都是 500 g 的硬卡片制成，非常有手感。

而我一贯的选择了 gloss lamination ，特别喜欢亮丽的色彩。

同样付上 RM 8 的邮费，最后总值 RM 13 ，很值得吧？

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唯一不满意的地方，就是这两款的 photobook 背面有 Pixajoy 的 watermark 。
不清楚这是最新的设计还是只限于他们的 mini photobook ，但是我不喜欢就对了。

还好这两本 photobook 的封面设计我都跑简约路线；
如果是一般的风景照还是人物照当封底封面，配上这个 watermark 感觉就很煞风景啊！

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喜欢这个 size 的 photobook ，全因它能轻巧地记载着我们的幸福家庭游。
对于我们照片数量不多的家庭游，真的很适合！

这是我夫家和娘家第一次的家庭游，特别珍贵。
所以值得收集、值得珍藏。

我等着，下一次的家庭游…… ♥

关于体重，从小我就没有这个顾忌。
我很感谢妈妈给了我这个新陈代谢率超高的体质，让我在饮食方面从来没有任何顾虑，想吃就吃。

但是，这样的优待在小家伙来报到以后，就宣告终止了。

孕早期就开始不断大吃大喝的我，却意想不到我也会有体重超标的一天！
不是我放肆，也不是为了所谓的 “一人吃两人份” ，而是一直肚子饿，饿得受不了的恐怖程度！


因为得知怀孕必须留意体重，所以我买了一个电子秤，好让我随时观察自己的体重。

忘了在孕中期的哪一个星期开始，我察觉到了体重一直飙升，吓得我冒冷汗！
连去产检时，护士也在问我的体重怎么增加了那么多！


怀孕期间的体重，有一个 standard 可以参考，例如上图的网页。
只要体重不要超过上限，基本上是没问题的。

根据网上的资料，体重增长过快，会导致：

1. 妊娠高血压综合征
2. 难产
3. 妊娠糖尿病
4. 产后肥胖

这些我都不想要 please !!!


如果是以以上这个图表作参考，跟我体重相近的孕妈妈每周体重的增长标准是：

Week 2 - 13: 90 - 180 g
Week 13 - 40: 400 - 500 g

我是以 minimum & average 的体重增长作为标准啦，我接受不到 maximum 去……

所以要保持健康的饮食习惯，偶尔放纵一下就好……
不然啊，生产过后到底是要怎样才能恢复原来的体重啊……


如果每次都在标准范围内，当然就可喜可贺了。
毕竟在怀孕期间，体重过轻或者过重都不好。

不然，就会烦恼个没日没夜，早晚还要各量一次体重来仔细观察。

人家说的 “风水轮流转” 或许就是这么一回事。
想当初从来没把体重放在心上的我，现在也有被它牵着鼻子走的这一天…… (T_T)

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怀孕期间，健康重于一切。

控制好体重，可以避免孕妈妈甚至胎儿的许多健康问题。
我想，这才是大部份孕妈妈所在乎的事。

那些产后恢复身材的想法，虽然不是完全没想过……
但在孕妇的健康面前，这样的想法是多么地肤浅可笑啊……

图片来源 - 网络

最近面包机大热（我这篇来迟了），很多朋友都加入了使用面包机的行列。

其实，我老早就想入手一架了，奈何我所知道那几个牌子的面包机价钱都很吓人，
所以迟迟不敢行动……

直到那天得知 Tesco 品牌的面包机大促销，也这么巧我家附近仅此一家的 Tesco 竟然还有存货！
所以不用考虑了，半哄半骗地带我家老板去买了一架回来，嘿嘿！


材料
高筋面粉 - 200 g
全麦面粉 - 50 g
盐 - 4 g
干酵母 - 3 g
糖 - 20 g
牛油 - 20 g
牛奶 - 180 mL
水 - 50 mL

面包机里的这个面包桶真的很方便，全部材料放进去，按一下按钮，耐心等候……
然后面包就出来啦，太简单了！

但是，材料也要依序放入啦……

步骤 1
首先，放入液体材料，例如水和牛奶。

至于牛油咧，很多食谱都说要等全部材料搅拌成面团过后才加入。
我不知道为什么啦，心想一开始就加入也是 ok 的，也看到有人这么做，就不管了。


步骤 2
倒入液体材料过后，就加入固体或粉类材料。


步骤 3
在中间挖一个洞，加入干酵母，再盖起来。

其实身为懒人的我很怀疑为什么要这样多此一举，反正最后都要全部搅拌在一起了……
后来爬文中看到干酵母接触到水就会开始发酵，所以要把它藏起来……

但是这个只是当我们要 preset 几个小时后启动面包机才需要这么做，
马上搅拌的话基本上可以省略掉这个动作，直接把干酵母倒在面粉上面就可以了。


步骤 4
启动面包机的 8 号按钮，搅拌 20 分钟，按停；
再启动 5 号按钮，选择 light & 1.5 LB ，直接搅拌、发酵、烘烤到完成。

爬文时看到，其实选择 1 号或 5 号按钮也可以直接完成，要不要多搅拌一次就看个人喜好吧？

在网上看到好多人的面包都很美，我做的外形都不美的…… (-_-)'''
还好是好吃的，不然我真的很失败啊，明明都只是把材料丢进去那么简单而已！

只能安慰自己，再慢慢研究、摸索，明天会更好，嘿嘿！


新鲜出炉的全麦面包，搽上牛油 + 花生酱，我最爱的口味，这样又是美味的一餐了。

我们以后不用再出门买面包了啦！
至于那些花俏或者需要 extra 步骤的面包，等我有那个心情再慢慢研究吧！

自从上一次初尝可可味玛芬后，我对烘焙意犹未尽。
但是自己知道对烘焙没什么经验，还是乖乖选择了最基本的牛油蛋糕来试试看好了。


材料
牛油 - 200 g
糖 - 100 g（我放半糖，原食谱 200 g）
鸡蛋 - 4 粒
普通面粉 - 200 g （筛过）
发粉 - 半茶匙（2.5 g）
牛奶 - 50 mL
可可粉 - 10 g

我总是觉得放半糖就好了，除非你是无糖不欢之人。
但是个人觉得就算是半糖味道还是很不错啊，糖份太高对身体也不好吧？

步骤
1. 将牛油和糖混合搅拌至乳白色。
2. 加入鸡蛋继续搅拌，一次只能加入一粒鸡蛋至完全混合了再加入第二粒鸡蛋。
3. 加入面粉和发粉继续搅拌，至完全混合后加入牛奶再继续搅拌。

加入牛奶的这个步骤有些食谱是没有的，所以可以选择不加。
我参考了几个食谱，把最简易明白还有最适合我的加以组合成了这样的牛油蛋糕。 (^_^)


步骤
4. 把一部份搅拌好的材料倒入蛋糕模，剩下的那部份加入可可粉继续搅拌。
5. 把加入可可粉的材料倒入蛋糕模，以叉子随意轻微搅拌，就有很不错的拉花效果了。
6. 把蛋糕模放入已预热至摄氏 180 度的烤炉，烘烤大约 45 分钟即可。

一般的牛油蛋糕搅拌到这里就可以送进烤炉了。
但是如果想要有一点的拉花效果还有浅尝到一点可可味的话，可以外加步骤 4 & 步骤 5 。


这个我全程自己独立完成的牛油蛋糕，就这样诞生了！
外表很抱歉，但是味道还不错啦……

资凯说配上一杯咖啡会很完美……

但是麻烦请在下一次提供电动搅拌器给我，这样子手动搅拌是很累人的 ok ！ (T_T)